Это фирменный салат нашей подруги - Татьяны Синицыной.
Однажды в день рождения своего мужа Женечки она имела неосторожность угостить нас таким салатом, без которого теперь не обходится ни один праздник! То есть, если в какую-нибудь совместную поездку или к нам на дачу приглашаются Синицыны, мы всегда в шутку им говорим: "С вас салат "футбол", без салата можете не приезжать"!
Почему "футбол"? Татьяна на сайте Анастасии Скрипкиной нашла салат, который назывался "Новогодний". Конечно, она не повторила его в точности по рецепту, она внесла свою душу и фантазию! А украшение взяла с другого салата, который назывался "футбол" - салат украшался половинками черносливок, наподобие футбольных мячей. С тех пор салат у нас называется "футбол", как бы он не украшался.
Вкус получается изумительным!
Для салата потребуются следующие продукты:
куриная или индюшиная грудка - 300 г;
6 яиц;
150 г чернослива;
100 г грецких орехов;
100 г сыра;
майонез.
Чтобы салат хорошо пропитался майонезом, делать его нужно заранее - вечером предыдущего дня, это - 1-й секрет.
2-й секрет - все продукты нужно разделить пополам, чтобы сделать по 2 слоя каждого ингредиента.
1-й слой - мелко порезанное филе
Майонез
Желток - на мелкой тёрке
Чернослив
Майонез
Тертый на мелкой тёрке сыр
Майонез
Измельченные орехи, немного майонеза
Тёртый на мелкой тёрке белок
Майонез
Повторить все слои ещё раз. Последний слой белка майонезом не мазать.
Секрет 3-й: майонеза не должно быть мало, иначе салат получится слишком сухим (со мной такое случалось)!
Украсить
Счастливого всем праздника и приятного аппетита!
